Comment faire de la pâtisserie vegane ?
La pâtisserie est tout un art, la pâtisserie végane en est un autre. Même en employant les recettes traditionnelles, il n’est pas évident de réussir à confectionner de bons gâteaux, des croissants ou du pain de mie. Je vais tenter ici de synthétiser et vous propose un guide qui vous permettra de substituer les produits laitiers,