Lorsqu’on organise un repas chez soi, quelle qu’en soit l’occasion, on veille tout d’abord, bien sûr, à préparer des mets qui plaisent aux convives, mais il s’agit également de donner à la table et au repas un aspect attrayant surtout quand il est à base d’un régime végétarien. Il est en effet bien connu qu’on […]
Le végétalien : il mange uniquement des végétaux. Son assiette se compose de noix, de graines, de fruits et légumes ou encore de céréales. Les végétaux permettent d’apporter à son corps du bon gras, des vitamines, des fibres ou encore des antioxydants qui sont essentiels pour le bon fonctionnement du corps. Cependant, ce régime peut favoriser les carences s’il n’est pas bien dosé.
Les types de végétariens et comment varier son alimentation (Recette) Lire la suite »
Le steak végétal : C’est une galette ressemblant aux produits carnés, mais elle est souvent constituée de soja, de tempeh de seitan ou encore de céréales telles que le blé ou l’avoine.
Les dés de quorn : c’est un substitut de viande composé de mycoprotéine produit par un champignon.
Recette facile à base de viande végétarienne Lire la suite »
Les protéines végétales aussi appelée protéine verte, on peut les retrouver dans les légumes secs et les céréales. Il est connu que la viande contient du zinc et du fer, cependant, les fruits et légumes secs en contiennent bien plus (les haricots blanc, les lentilles, le cresson ou encore les pistaches). Cependant, afin d’augmenter leur faible assimilation, il est conseillé d’ajouter à ces fruits des agrumes, du jus de citron ou encore du persil.
Les meilleures graines alimentaires bonnes pour la santé et ses recettes Lire la suite »
Qui a dit que les desserts vegan étaient sans saveur et sans gourmandise ? Avec les bons ingrédients et quelques astuces, il est possible d’en élaborer des « tout aussi bons » ! La preuve avec ma meilleur sélection de recettes de desserts vegan : Sorbet cerise et menthe C’est le dessert à préparer tout l’été avec
Top 5 des meilleurs recettes de déserts vegan pour le printemps Lire la suite »
L’un des bienfaits principaux du fromage de chèvre est qu’il se digère très bien par l’organisme grâce à ses acides gras. Ce fromage peut être une bonne alternative à la viande et au poisson étant donné qu’il contient environ 20 grammes de protéines par kilo.
Recette à base de fromage de chèvre et ses bienfaits Lire la suite »
Voici 3 idées de recettes minceur pour une alimentation équilibrée, légère et gourmande, tout en boostant la perte de poids sans oublier de préserver l’environnement. Je vous propose de découvrir des recettes qui aident l’objectif de la perte de poids tout en étant végétariennes. La plupart des recettes veggie qui éliminent la plupart des graisses
3 Plats Minceur Végétariens, pour perdre du poids Lire la suite »
Les poke bowl envahissent nos assiettes , ou plutôt nos bols. Ces repas healty , vegan et colorés nous viennent tout droit d’Hawaii et vous apporteront un peu d’exotisme dans vos repas . Les recettes de poke bowl végétarien rentrent dans notre quotidien , en voici quelques unes : Qu’est-ce qu’un poke bowl Vous n’êtes sûrement
Recettes poke bowl végétarien : Une touche d’Hawaii dans nos repas! Lire la suite »
Quelques plats composés de légumineuses proposés dans le cadre d’un régime végétarien : Lentilles vertes : Cuisiner des légumineuses dans un bouillon très parfumé avec des poireaux, du thym accompagné de quelques épices, est parfaits pour avoir un bon plat à la cuillère à base de lentilles vertes car ils sont une bonne source de
Idée de Recette Facile Composée De Légumineuses Lire la suite »
La lentille Beluga est connue pour être la meilleure variété de lentilles. Elle a pour particularité d’être ronde, noire et sans difformité. De plus, ces lentilles sont particulièrement riches en vitamines, fibres, protéines et minéraux. Ce qui en font un aliment de choix pour cuisiner de bons petits plats végétariens équilibrés. Je vous propose cette
